私たちの身の回りには沢山の酵母がいます
そして私達と共同創造をしています
お花の表面にもそれぞれのお花に集まっている酵母がいます
ある日、酵母と私たちは会う約束をしたきたとお花の酵母に教えてもらいました
私たちが目を覚まそうとする時に助けになるように体に入れることを約束してきたと…
私が急にお花の酵母を起こし始めた答えをもらったような気がして
目の前に現れたお花の酵母を起こし
その酵母でパンを焼いています
今回、リクエストをいただいて
初めてのお花の酵母の起こし方のワークショップ
出逢ったお花や好きなお花の酵母を起こして
その酵母液でパンを焼いたり発酵ドリンクを使ったりヨーグルトにしたり場を整えたりお掃除に使ったり
生活の中にお花の酵母を取り入れ楽しんでいただけます
日々の生活がより彩り豊かに心地よくなるお花の酵母生活、はじめてみませんか？
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ご用意出来たお花（お花は当日までのお楽しみ）で酵母液を作ります
酵母の飲み比べ
花酵母で焼いたパンとスープの軽食付き
【日時】1/14（土）11:00-14:00
【参加費】¥5000
軽食付〈mina spaceの宇宙パン、HALUMの魔女スープ〉
【持ち物】
エプロン・タオル・メモ用紙・筆記用具
酵母液の瓶を持ち帰る袋
【講師】mina
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mina・・mina space主催
2020年にパン創りに出会い、酵母、材料、道具との共同創造を体感
2022年３月から花酵母を起こし始める
自ら起こした天然酵母で焼くシンプルなパンは食べると元気になる、美味しいと広がり、宇宙パンと呼ばれている